Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütünün (FAO) kurulduğu gün olan 16 Ekim, tüm dünyada "Dünya Gıda Günü" olarak kutlanırken, bu yılın ana teması “Bugün Yenilik Yap, Yarını Besle” olarak belirlendi. Küresel gıda krizine ve tarımdaki dönüşüm ihtiyacına dikkat çeken TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, yayımladığı mesajda çarpıcı rakamlar paylaştı.

645 MİLYON İNSAN AÇLIK YAŞIYOR

Dünyada herkesi doyuracak kadar gıda üretilmesine rağmen adaletsiz dağılım ve israf nedeniyle milyonlarca insanın beslenme mücadelesi verdiğini belirten Bayraktar, FAO’nun 2025 verilerini şu sözlerle aktardı:

Dünyada 645 milyon insan yetersiz besleniyor ve açlık çekiyor.

2,7 milyar insanın sağlıklı beslenmek için gerekli gıda bütçesi bulunmuyor.

Dünya genelinde 2 yaş altındaki her 3 çocuktan 1’i yetersiz besleniyor ve sağlıklı gelişemiyor.

GIDANIN ÜÇTE BİRİ ÇÖPE GİDİYOR

Üretilen gıdaların yaklaşık yüzde 13’ünün hasat ve nakliye sürecinde, yüzde 19’unun ise tüketici ve perakende aşamasında israf edildiğine dikkat çeken Bayraktar, gıda kayıplarının en aza indirilmesi gerektiğinin altını çizdi. Açlığı sona erdirmek ve gıda adaletini sağlamak için dijitalleşme, yapay zekâ ve genç girişimciliğini kapsayan yenilikçi bir yaklaşımın şart olduğunu ifade etti.

"ÇİFTÇİNİN GELİRİ DÜŞÜK, TEKNOLOJİYE ULAŞMAKTA ZORLANIYOR"

Tarım sektöründe akıllı makinelerin, akıllı sulama ve gübreleme sistemlerinin hızla geliştiğini ancak üreticilerin bu teknolojilere erişimde zorlandığını belirten Bayraktar, şu değerlendirmelerde bulundu:

"Teknolojik imkânlara rağmen ülkemizde yeni teknolojilerin benimsenme hızı henüz istenilen seviyede değil. Bunun en temel nedenlerinden biri üretici gelirlerinin kısıtlı olmasıdır. Üretim maliyetlerini düşürmek, çiftçilerimize sürdürülebilir gelir imkânları sağlamak ve gençlerimizi tarıma teşvik etmek için gerekli tedbirleri hızla almalıyız."

KADIN ÇİFTÇİLERE VURGU

Birleşmiş Milletler tarafından 2026 yılının “Uluslararası Kadın Çiftçiler Yılı” ilan edilmesinin tarımsal üretimdeki kadın emeğinin önemini bir kez daha gözler önüne serdiğini belirten Bayraktar, kadın çiftçilerin emeğinin teknolojik imkânlarla desteklenmesi ve adil gıda zincirleri oluşturulmasının öncelikli hedefler arasında yer alması gerektiğini söyledi.

Açıklamasını, üreticilerin hak ettiği değeri bulduğu, refah seviyesinin yükseldiği ve gıda güvencesinin sağlandığı bir Türkiye ve dünya dileğiyle tamamladı.

HABER MERKEZİ